Recettes

  • gravlax.jpg

    La recette de Céline : gravlax de saumon

    [ 18/03/2017-08:00 ] • Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon (avec la peau) 2 c à s de gros sel 1 c à s de sucre 1 c à s de baies roses • Réalisation Mélanger le gros sel avec le sucre et les baies roses concassées. Frottez-en bien les filets de saumon. Déposer les filets sur un grand morceau de film alimentaire et [...] [ Commenter ]

  • quiche-poireaux.JPG

    Brest La recette de Céline : Quiche poireau et curry

    [ 26/02/2017-11:08 ] Pour trois personnes. [ Commenter ]

  • caroline-JAN-17.JPG

    Brest La recette de Céline

    [ 19/02/2017-10:52 ] Carolines au jambon. [ Commenter ]

  • biscuit-Matcha.JPG

    La recette de Céline : biscuits Matcha

    [ 04/02/2017-08:10 ] • Ingrédients 100 g de beurre, 50 g de sucre glace,125 g de farine, 50 g de poudre d’amande, 1 c à c de thé Matcha, Glaçage : 50 g de sucre glace, 1 c à c de thé Matcha, qq gouttes de jus de citronblanc d’œuf. • Réalisation Travailler le beurre pommade avec le sucre glace et le thé [...] [ Commenter ]

  • crme-fondante-choco-DEC-16.JPG

    La recette de Céline : crème au chocolat et crumble aux amandes

    [ 21/01/2017-08:12 ] • Ingrédients pour 8 personnes Crumble : 100 g de beurre, 100 g de farine, 100 g de sucre roux, 50 g de poudre d’amandes. Crème fondante : 3 jaunes d’œufs, 50 g de sucre, 1 c à c de fécule de mais, 200 g de chocolat (noir, blanc, pralinoise, ou lait), 30 cl de lait, 20 [...] [ Commenter ]

  • galette-JAN-16.JPG

    La recette de Céline : Galette frangipane poire chocolat

    [ 07/01/2017-08:26 ] • Ingrédients 2 pâtes feuilletées, 50 g de beurre,70 g de sucre, 2 œufs, 100 g d’amandes en poudre, 2 poires, 15 g de beurre, 1 c à s rase de miel, 50 g de pépites de chocolat noir, 1 jaune d’œuf. • Réalisation Éplucher les poires et les couper en petits cubes. Les faire revenir au [...] [ Commenter ]

  • Brest - Gastronomie - Buche au chocolat

    La recette de Céline : bûche au chocolat

    [ 21/12/2016-09:06 ] Pour cinq personnes. [ Commenter ]

  • Bar-croute-sel-DEC-16.jpg

    Brest La recette de Céline

    [ 17/12/2016-08:28 ] Bar en croûte de sel au beurre nantais. Pour cinq personnes. [ Commenter ]

  • Tarte-Bon-A-NOV-16.JPG

    La recette de Céline : la tarte bon accueil

    [ 26/11/2016-08:20 ] • Ingrédients pour 8-10 personnes : Pour la garniture :8 pommes du jardin, 1 poignée d’amandes effilées. Pour le crumble : sucre (200 g), farine (150 g), beurre (120 g). Pour la pâte : farine (250 g), beurre (120 g). • Réalisation : - Pâte briséeMettre la farine et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier. Emietter du [...] [ Commenter ]

  • beignets-gambas-NOV-16.jpg

    La recette de Céline : beignets de gambas

    [ 19/11/2016-08:30 ] • Ingrédients pour 12 à 15 beignets 12 à 15 gambas crues (fraîches ou surgelées), 60 g de farine + 10 g,5 cl de vin blanc, 5 cl d’eau glacée, sel, poivre, 1 œuf. • Réalisation Décortiquer les gambas et les laisser décongeler, puis les sécher et les passer dans la farine. Préparer la pâte en mélangeant la farine [...] [ Commenter ]

Un concentré d'informations pour ne rien manquer !

Je m'inscris à la newsletter

Votre journal cette semaine